Що означає dice?

Де і як уживається

Так нарізають цибулю, картоплю, моркву та інші овочі, коли вони мають рівномірно приготуватися й охайно виглядати. Кухарі уточнюють розмір: small, medium або large dice чи розмір у міліметрах. Brunoise — дуже дрібні кубики.

Приклади речень

1. Dice the onions for the sofrito, about five millimetres.

   Наріж цибулю для софріто кубиками приблизно по п’ять міліметрів.

   Інструкція задає конкретний розмір кубиків для софріто.

2. These potatoes are diced too big; they won't cook in time.

   Цю картоплю нарізано надто великими кубиками; вона не встигне приготуватися.

   Завеликі шматки потребуватимуть більше часу на приготування.

Поширені словосполучення

• finely dice
• small dice
• medium dice
• diced onion
• dice evenly