Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає chiffonade?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
chiffonade: шифонад, тонкі стрічки з листя
Тонкі стрічки, нарізані зі складеного стосом або скрученого листя, наприклад базиліку чи шпинату.
Де і як уживається
Уживають щодо листових трав і овочів, особливо як гарніру.
Приклади речень
Finish the soup with a chiffonade of basil.
Завершіть суп шифонадом із базиліку.
Таке нарізання дає стрічки, а не дрібно порубані шматочки.
The spinach chiffonade was folded into the warm pasta.
Шифонад зі шпинату вмішали в теплу пасту.
Іменник описує форму підготовленого листя.
Поширені словосполучення
- basil chiffonade
- cut into chiffonade
Пов’язані терміни
Інші терміни: Робота ножем і види нарізання
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: