Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Робота ножем і види нарізання

Що означає batonnet?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

іменникПоширений термін

batonnet: батонне, нарізання брусочками середньої товщини

Спосіб нарізання овочів рівними брусочками, товстішими за соломку жульєн.

Де і як уживається

Термін уживають у навчанні ножових навичок; точні розміри залежать від стандарту навчального закладу.

Приклади речень

  1. Cut the carrots into batonnet for the practical lesson.

    Для практичного заняття наріжте моркву брусочками батонне.

    Термін вимагає рівних брусочків, а не кубиків.

  2. Her batonnet pieces were thicker than the julienne sample.

    Її брусочки батонне були товстішими за зразок жульєну.

    Порівняння розрізняє два усталені способи нарізання соломкою.

Поширені словосполучення

  • batonnet cut
  • carrot batonnet