Що означає service?

Де і як уживається

Життя кухні організоване навколо сервісу: підготовка до нього, робота під час нього й прибирання після. Кухарі вигукують «Сервіс!» або «Можна забирати!», коли тарілки на видачі готові. Напружений вечір називають важким сервісом.

Приклади речень

1. All prep has to be finished thirty minutes before service.

   Усю підготовку треба завершити за тридцять хвилин до початку сервісу.

   Підготовчі роботи мають бути готові за пів години до обслуговування гостей.

2. We did 180 covers at dinner service last night.

   Учора під час вечірнього сервісу ми обслужили 180 гостей.

   Dinner service позначає вечірній період роботи; covers — кількість обслужених гостей.

Поширені словосполучення

• before service
• during service
• lunch service
• dinner service
• busy service