Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає 86?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
86: зняти з меню, закінчилося
Кухонний сленг: страва або інгредієнт закінчилися й їх більше не можна замовити; також так кажуть, коли позицію тимчасово знімають із меню. Походження вислову неясне.
Де і як уживається
Вимовляють eighty-six. Уживають як дієслово («зняти лосося з меню»), з be («лосось закінчився») і як іменник. Кухня негайно повідомляє зал, щоб офіціанти припинили продавати цю позицію.
Приклади речень
86 the sea bass! We've just sold the last one.
Зніміть сібаса з меню! Щойно продали останнього.
Останню порцію продано, тому позиція вже недоступна.
We're 86 on crème brûlée, so tell the servers.
У нас закінчився крем-брюле, тож повідом офіціантів.
Зал має дізнатися, що десерт більше не можна замовити.
Поширені словосполучення
- 86 the fish
- we're 86 on
- 86 list
- 86'd item
Пов’язані терміни
Інші терміни: Подача й оформлення страв
- service · сервіс
- pass · видача
- plate · оформлювати тарілку
- garnish · гарнірна прикраса
- back of house · службова частина ресторану
- fire · починати готувати
- behind · позаду
- cover · гість (у підрахунку обслуговування)
- all day · загальна кількість за всіма замовленнями
- on the fly · негайно
- in the weeds · завалений роботою
- on the side · окремо
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською:
