Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Подача й оформлення страв

Що означає 86?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

/ˌeɪti ˈsɪks/дієсловоПоширений термін

86: зняти з меню, закінчилося

Кухонний сленг: страва або інгредієнт закінчилися й їх більше не можна замовити; також так кажуть, коли позицію тимчасово знімають із меню. Походження вислову неясне.

Де і як уживається

Вимовляють eighty-six. Уживають як дієслово («зняти лосося з меню»), з be («лосось закінчився») і як іменник. Кухня негайно повідомляє зал, щоб офіціанти припинили продавати цю позицію.

Приклади речень

  1. 86 the sea bass! We've just sold the last one.

    Зніміть сібаса з меню! Щойно продали останнього.

    Останню порцію продано, тому позиція вже недоступна.

  2. We're 86 on crème brûlée, so tell the servers.

    У нас закінчився крем-брюле, тож повідом офіціантів.

    Зал має дізнатися, що десерт більше не можна замовити.

Поширені словосполучення

  • 86 the fish
  • we're 86 on
  • 86 list
  • 86'd item