Okuzeka
فنون الطهي والطبخ · مصطلحات · الخدمة وتقديم الأطباق

ما معنى 86؟

المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة

/ˌeɪti ˈsɪks/فعلمصطلح شائع

86: نفد الصنف، إيقاف تقديم الصنف مؤقتًا

مصطلح عامي في المطابخ يعني نفاد طبق أو مكوّن وعدم إمكان طلبه، أو سحبه مؤقتًا من القائمة. وأصل التعبير غير محسوم.

طريقة الاستخدام

ينطق eighty-six. ويستعمل فعلًا، مثل «أوقفوا السلمون»، أو مع be، مثل «نفد السلمون»، كما يستعمل اسمًا. ويبلغ المطبخ فريق الصالة فورًا كي يتوقف مقدمو الخدمة عن بيعه.

أمثلة

  1. 86 the sea bass! We've just sold the last one.

    أوقفوا تقديم سمك القاروس! لقد بِيع آخر ما لدينا للتو.

    يعلن المثال نفاد آخر حصة من سمك القاروس ويطلب شطب الصنف.

  2. We're 86 on crème brûlée, so tell the servers.

    نفدت كريمة البروليه؛ أبلغوا مقدمي الخدمة.

    يطلب المثال إبلاغ فريق الخدمة بأن الحلوى لم تعد متاحة.

تراكيب شائعة

  • 86 the fish
  • we're 86 on
  • 86 list
  • 86'd item

مصطلحات أخرى: الخدمة وتقديم الأطباق

تدرّب على القراءة المتدرجة

تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: