ما معنى special؟
المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة
special: طبق خاص، طبق اليوم
طبق غير مدرج في القائمة المعتادة، يُعرض مدة محدودة، وغالبًا ليوم واحد، باستعمال مكونات موسمية أو مخزون فائض.
طريقة الاستخدام
يبتكر الطهاة الأطباق الخاصة لاختبار أفكار أو استغلال المنتجات الموسمية أو تصريف فائض المخزون. ويعرض فريق الخدمة أطباق اليوم، غالبًا من لوحة خاصة، فيما يبلّغ المطبخ الصالة بعدد الحصص المتاحة.
أمثلة
Tonight's special is grilled turbot with saffron butter.
طبق الليلة الخاص هو سمك التربوت المشوي بزبدة الزعفران.
يعرض المثال صنف اليوم الخاص وطريقة تحضيره ومكوّنه المنكّه.
We only have twelve portions of the special, so tell the guests early.
لم يتبقَّ لدينا سوى اثنتي عشرة حصة من الطبق الخاص؛ أخبروا الضيوف مبكرًا.
ينبّه المثال إلى محدودية الكمية وضرورة إبلاغ الضيوف.
تراكيب شائعة
- today's special
- daily special
- specials board
- chef's special
- lunch special
مصطلحات ذات صلة
مصطلحات أخرى: قوائم الطعام وأطباق الوجبة
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: