ما معنى portion؟
المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة
portion: حصة، يقسّم إلى حصص
كمية الطعام المقدمة لشخص واحد. ويعني الفعل تقسيم الطعام إلى كميات متساوية للتقديم.
طريقة الاستخدام
يساعد ضبط الحصص على استقرار التكلفة وتوحيد الأطباق. يوزن الطهاة حصص اللحم والسمك أثناء التحضير، وتذكر الوصفات حجم الحصة مثل 180 غرامًا. ومن التعبيرات الشائعة: تقسيم الطعام إلى حصص وتجهيزه مسبقًا بحصص محددة.
أمثلة
Portion the salmon into 160-gram pieces and label them.
قسّم السلمون إلى قطع وزن الواحدة 160 غرامًا وضع عليها الملصقات.
يحدد المثال وزن القطع وضرورة وسمها.
These portions are too big; we're losing money on every plate.
هذه الحصص كبيرة جدًا؛ نحن نخسر المال مع كل طبق.
يربط المثال كبر الحصص بخسارة مالية لكل طبق.
تراكيب شائعة
- portion size
- portion control
- portion out
- pre-portioned
- single portion
مصطلحات ذات صلة
مصطلحات أخرى: الوصفات والمقادير وحساب التكلفة
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: