ما معنى to taste؟
المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة
to taste: حسب الذوق، بالقدر الملائم للطعم
إضافة مقدار يحقق النكهة المرغوبة، ويُحدَّد بالتذوق لا بقياس دقيق. ويشيع التعبير مع الملح والفلفل والسكر والمكونات الحمضية.
طريقة الاستخدام
ترد العبارة عادة في نهاية تعليمات الوصفة، مثل «تبّل حسب الذوق» أو «أضف عصير الليمون حسب الذوق». وفي المطبخ المهني تعني أن على الطاهي أن يتذوق ويعدّل النكهة، لا أن يتجاوز الخطوة.
أمثلة
Season to taste with salt and white pepper.
تبّل حسب الذوق بالملح والفلفل الأبيض.
يطلب المثال ضبط الملح والفلفل الأبيض بالتذوق.
Add the chilli to taste, but remember not everyone likes it hot.
أضف الفلفل الحار حسب الذوق، وتذكّر أن ليس الجميع يحبون الطعام الحار.
يترك المثال المقدار للتفضيل مع التنبيه إلى اختلاف تقبّل الحرارة.
تراكيب شائعة
- season to taste
- add to taste
- salt to taste
- sweeten to taste
مصطلحات ذات صلة
مصطلحات أخرى: الوصفات والمقادير وحساب التكلفة
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: