Что значит to taste?

Где и как употребляется

Устойчивое выражение в конце инструкции рецепта: season to taste («приправить по вкусу»), add lemon juice to taste («добавить лимонный сок по вкусу»). На профессиональной кухне оно означает, что повар должен попробовать и отрегулировать вкус, а не пропустить этот шаг.

Примеры предложений

1. Season to taste with salt and white pepper.

   Приправь по вкусу солью и белым перцем.

   Количество приправы подбирают после дегустации.

2. Add the chilli to taste, but remember not everyone likes it hot.

   Добавь чили по вкусу, но помни, что не всем нравится острая еда.

   Остроту регулируют с учётом предпочтений гостей.

Распространённые словосочетания

• season to taste
• add to taste
• salt to taste
• sweeten to taste