Okuzeka
Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Рецепти, вимірювання та калькуляція

Що означає to taste?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

словосполученняОсновний термін

to taste: до смаку, за смаком

У кількості, яка забезпечує бажаний смак; її визначають куштуванням, а не точною мірою. Вислів найчастіше вживають із сіллю, перцем, цукром і кислотою.

Де і як уживається

Це усталене формулювання наприкінці інструкції рецепта: season to taste — приправити до смаку, add lemon juice to taste — додати лимонний сік за смаком. У професійній кухні це означає, що кухар має скуштувати й відрегулювати смак, а не пропустити крок.

Приклади речень

  1. Season to taste with salt and white pepper.

    Приправ сіллю й білим перцем до смаку.

    Кількість приправи визначають, куштуючи страву.

  2. Add the chilli to taste, but remember not everyone likes it hot.

    Додавай чилі за смаком, але пам’ятай, що не всі люблять гостре.

    Гостроту добирають відповідно до бажаного смаку, зважаючи на вподобання гостей.

Поширені словосполучення

  • season to taste
  • add to taste
  • salt to taste
  • sweeten to taste

Інші терміни: Рецепти, вимірювання та калькуляція

Закріплюйте лексику читанням

Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: