Английская лексика: Кулинарное искусство · Рецепты, меры и себестоимость

Что значит pinch?

Значение и примеры · Кулинарное искусство

существительноеРаспространённый термин

pinch: щепотка, маленькая щепоть

Очень небольшое количество ингредиента, которое можно захватить пальцами.

Где и как употребляется

Часто употребляется с солью и специями; это приблизительная мера, а не точный вес.

Примеры предложений

  1. Add a pinch of cinnamon to the fruit mixture.

    Добавьте щепотку корицы к фруктовой смеси.

    Речь о совсем небольшом количестве приправы.

  2. A pinch of salt sharpened the chocolate flavour.

    Щепотка соли сделала вкус шоколада выразительнее.

    Здесь небольшую дозу добавляют для вкусового баланса.

Распространённые словосочетания

  • a pinch of salt
  • a pinch of spice