Английская лексика: Кулинарное искусство · Рецепты, меры и себестоимость

Что значит dash?

Значение и примеры · Кулинарное искусство

существительноеРаспространённый термин

dash: немного, плеск

Небольшое, отмеряемое приблизительно количество жидкости, добавляемой в еду или напиток.

Где и как употребляется

Обычно следует конструкция dash of и название жидкости; универсального объёма эта мера не задаёт.

Примеры предложений

  1. A dash of vinegar brightened the soup's flavour.

    Немного уксуса придало супу более яркий вкус.

    Так обозначают небольшое добавление жидкой приправы.

  2. Finish the sauce with a dash of cream.

    В конце добавьте в соус немного сливок.

    Количество задано приблизительно, а не числом мерных ложек.

Распространённые словосочетания

  • a dash of vinegar
  • a dash of cream