Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає behind?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
behind: позаду, обережно, проходжу позаду
Коротке попередження, яке вигукують на кухні, повідомляючи, що проходять позаду когось, щоб та людина не відступила й не повернулася на вас.
Де і як уживається
Його голосно й часто кажуть під час сервісу, особливо у вузьких кухнях. Додають уточнення: «Гаряче позаду!» — із гарячою пательнею; «Гостре позаду!» — з ножами; «Кут!» — коли обходять сліпий поворот. Не попередити вважається небезпечним.
Приклади речень
Behind! Hot pan coming through.
Позаду! Проношу гарячу пательню.
Кухар попереджає про рух позаду й окремо про гарячий предмет.
Always call "behind" when you pass someone at the stove.
Завжди кажи «позаду», коли проходиш повз когось біля плити.
Своєчасне попередження запобігає зіткненню у вузькому проході.
Поширені словосполучення
- "Behind!"
- "Hot behind!"
- "Sharp behind!"
- call behind
Пов’язані терміни
Інші терміни: Подача й оформлення страв
- ticket · замовлення
- pass · видача
- plate · оформлювати тарілку
- garnish · гарнірна прикраса
- front of house · зал і персонал залу
- back of house · службова частина ресторану
- fire · починати готувати
- 86 · зняти з меню
- cover · гість (у підрахунку обслуговування)
- all day · загальна кількість за всіма замовленнями
- on the fly · негайно
- in the weeds · завалений роботою
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською:
