Что значит service?

Где и как употребляется

Работа кухни организована вокруг service: подготовка до обслуживания, работа во время него и завершение после. Повара кричат Service! или Service, please!, когда тарелки на раздаче готовы к выносу. О напряжённом вечере говорят heavy или hard service.

Примеры предложений

1. All prep has to be finished thirty minutes before service.

   Вся подготовка должна быть завершена за тридцать минут до начала обслуживания.

   Кухонную подготовку нужно закончить до начала приёма заказов.

2. We did 180 covers at dinner service last night.

   Вчера вечером на ужин у нас было 180 гостей.

   Указано количество обслуженных гостей за вечернюю смену.

Распространённые словосочетания

• before service
• during service
• lunch service
• dinner service
• busy service