Введите хотя бы 2 символа для поиска по всем отраслям.
Что значит on the fly?
Значение и примеры · Кулинарное искусство
on the fly: срочно, вне очереди, как можно скорее
В кухонном жаргоне — необходимость приготовить блюдо немедленно, часто вне обычной последовательности заказов.
Где и как употребляется
Так говорят о срочных добавлениях или заменах; это неформальная внутренняя команда персоналу.
Примеры предложений
I need one vegetable side on the fly for table eight.
Мне срочно нужен овощной гарнир для восьмого столика.
Команда указывает, что блюдо нужно приготовить в исключительном срочном порядке.
They made the replacement sauce on the fly.
Они быстро приготовили соус на замену.
Выражение описывает работу вне обычного графика подготовки.
Распространённые словосочетания
- need it on the fly
- prepare on the fly
Связанные термины
Другие термины: Сервис и оформление подачи
- ticket · заказной талон; кухонный чек; заказ
- pass · раздача; стойка выдачи блюд
- plate · оформлять и выкладывать блюдо на тарелку; подача блюда
- garnish · гарнировать; украшение блюда
- front of house · зал и его персонал; гостевая зона ресторана
- back of house · служебная зона ресторана; кухонный и вспомогательный персонал
- behind · сзади; осторожно, прохожу за спиной
- 86 · 86; убрать из меню; закончилось
- cover · гость; посадочное место; количество гостей
- all day · общее количество по открытым заказам
- in the weeds · не справляться с наплывом заказов
- on the side · отдельно
Закрепляйте лексику чтением
Тексты подходящего уровня помогают запоминать новые слова. Выберите бесплатные книги на английском: