Listeria ne demek?
Gıda sektöründe anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Listeria, gıda sektöründe Listeria, Listeria monocytogenes anlamına gelir.
Bir bakteri cinsi; bu cinsin Listeria monocytogenes türü, hamile kadınlar, yenidoğanlar, yaşlılar ve bağışıklığı zayıf kişiler için özellikle tehlikeli olan, nadir ama ciddi bir gıda kaynaklı hastalık olan listeriozise yol açar.
English: A group of bacteria; the species Listeria monocytogenes causes listeriosis, a rare but serious foodborne illness that is especially dangerous for pregnant women, newborns, older people and people with weak immunity.
Nerede ve nasıl kullanılır?
Buzdolabı sıcaklıklarında da üreyebildiği için yumuşak peynirler, füme balık, pişmiş et ürünleri ve hazır salatalar gibi hazır tüketilen gıdalarda büyük bir endişe kaynağıdır. Fabrikalar Listeria için giderlerden ve zeminlerden sürüntü örneği alarak çevresel izleme programları (environmental monitoring) yürütür. L. monocytogenes kastedilirken çoğu zaman kısaca 'Listeria' denir.
Örnek cümleler
Listeria was found in a floor drain, so we increased cleaning and swabbing in that area.
Bir zemin giderinde Listeria bulundu; bu yüzden o bölgedeki temizliği ve sürüntü örneklemesini artırdık.
Unlike most pathogens, Listeria keeps growing slowly in the fridge.
Patojenlerin çoğunun aksine Listeria buzdolabında da yavaş yavaş üremeye devam eder.
Sık kullanılan kalıplar
- Listeria monocytogenes
- environmental monitoring
- ready-to-eat foods
- Listeria control
- Listeria swab
İlgili terimler
Aynı konudan: Gıda Mikrobiyolojisi
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: