Slurry ne demek?
Mutfakta anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Slurry, mutfakta nişasta ve sıvı bulamacı anlamına gelir.
Sıcak sos, çorba veya başka sıvıyı koyulaştırmak için kullanılan nişasta ve soğuk sıvı karışımı.
English: A mixture of starch and cool liquid used to thicken a hot sauce, soup or other liquid.
Nerede ve nasıl kullanılır?
Gerekirse nişasta türü belirtilir; bulamaç nişastayı sıcak karışıma girmeden dağıtır.
Örnek cümleler
Mix a cornflour slurry for the fruit sauce.
Meyve sosu için mısır nişastası bulamacı hazırla.
Nişasta önce ayrı bir sıvının içinde dağıtılıyor.
The slurry thickened the sauce as it cooked.
Bulamaç, pişerken sosun kıvamını koyulaştırdı.
Dağıtılmış nişasta, ilk soğuk karıştırma adımının ardından ısıtılınca sosu koyulaştırır.
Sık kullanılan kalıplar
- cornflour slurry
- starch slurry
İlgili terimler
Aynı konudan: Malzemeler, Fondlar ve Soslar
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: