Silverskin ne demek?
Mutfakta anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Silverskin, mutfakta etin üzerindeki gümüş renkli zar anlamına gelir.
Bazı et parçalarının üzerinde bulunan ince, sert ve gümüş renkli bağ dokusu tabakası.
English: A thin, tough, silvery layer of connective tissue on some cuts of meat.
Nerede ve nasıl kullanılır?
Kasaplık talimatlarında remove veya trim away the silverskin kalıpları kullanılır.
Örnek cümleler
The tenderloin still had a strip of silverskin attached.
Bonfilenin üzerinde hâlâ bir şerit gümüş renkli zar vardı.
Terim, et üzerindeki belirgin bir zarı tanımlıyor.
Trim away the silverskin before portioning this joint.
Bu et parçasını porsiyonlamadan önce üzerindeki sert zarı ayıkla.
Zar, yağ sayılmak yerine hazırlık sırasında ayıklanıyor.
Sık kullanılan kalıplar
- remove silverskin
- trim away silverskin
İlgili terimler
Aynı konudan: Bıçak Teknikleri ve Doğrama Şekilleri
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: