Rouille ne demek?
Mutfakta anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Rouille, mutfakta sarımsaklı acı biber sosu, ruy anlamına gelir.
Balık çorbalarıyla sunulan, çoğunlukla safranla renklendirilen sarımsaklı acı biber sosu.
English: A garlic and chilli sauce, commonly coloured with saffron, served with fish soups.
Nerede ve nasıl kullanılır?
Provence balık yemekleriyle ilişkilidir; ekmek veya patates kıvam verebilir.
Örnek cümleler
The fish soup came with toast and a small bowl of rouille.
Balık çorbasının yanında kızarmış ekmek ve küçük bir kase ruy vardı.
Sos, eşlikçi olarak ayrı biçimde sunuluyor.
A little rouille added heat and garlic flavour to the broth.
Biraz ruy, çorbaya acılık ve sarımsak lezzeti kattı.
Örnek, sosun yoğun tatlandırma görevini vurgular.
Sık kullanılan kalıplar
- rouille sauce
- serve with rouille
İlgili terimler
Aynı konudan: Malzemeler, Fondlar ve Soslar
- ingredient · malzeme
- marinade · marine sosu
- mother sauce · ana sos
- roux · meyane
- emulsion · emülsiyon
- zest · kabuk rendesi
- produce · taze ürün
- dry goods · kuru gıda
- mirepoix · aromatik sebze karışımı
- bouquet garni · aromatik ot demeti
- sachet d'épices · baharat kesesi
- court bouillon · aromatik kısa haşlama suyu
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: