فنون الطهي والطبخ · مصطلحات · المكونات والمرق والصلصات

ما معنى rouille؟

المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة

اسممصطلح شائع

rouille: رويي، صلصة الثوم والفلفل الحار

صلصة من الثوم والفلفل الحار، يلوّنها الزعفران غالباً، وتُقدّم مع حساء السمك.

طريقة الاستخدام

ترتبط بأطباق السمك البروفنسالية؛ وقد يضيف الخبز أو البطاطا قواماً إليها.

أمثلة

The fish soup came with toast and a small bowl of rouille.
جاء حساء السمك مع خبز محمص ووعاء صغير من صلصة الرويي.
قُدّمت الصلصة منفصلةً كمرافق للحساء.
A little rouille added heat and garlic flavour to the broth.
أضاف قليل من الرويي حرارةً ونكهة ثوم إلى المرق.
تبرز الجملة دور الصلصة بوصفها منكّهاً مركزاً.

تراكيب شائعة

rouille sauce
serve with rouille

مصطلحات أخرى: المكونات والمرق والصلصات

تدرّب على القراءة المتدرجة

تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: