ما معنى sachet d'épices؟
المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة
sachet d'épices: كيس أعشاب وتوابل
كيس قماشي صغير يضم أعشاباً وتوابل لإضفاء النكهة على سائل الطهي.
طريقة الاستخدام
يُختصر اسمه أحياناً في المطابخ إلى sachet؛ ويجمع الكيس التوابل الصغيرة كي لا تتفرق.
أمثلة
The sachet d'épices held peppercorns and herb stems.
احتوى كيس التوابل حبات فلفل وأعواد أعشاب.
يحفظ القماش المكونات العطرية الصغيرة التي قد تتناثر لولاه.
Remove the sachet d'épices before straining the sauce.
أخرج كيس التوابل قبل تصفية الصلصة.
يمكن رفع محتويات الكيس دفعة واحدة بعد أن تنكه السائل.
تراكيب شائعة
- spice sachet
- sachet d'épices for stock
مصطلحات ذات صلة
مصطلحات أخرى: المكونات والمرق والصلصات
- ingredient · مكوّن
- marinade · تتبيلة
- mother sauce · صلصة أم
- roux · خليط الدقيق والدهن للتكثيف
- emulsion · مستحلب
- zest · قشر الحمضيات الملوّن
- produce · المنتجات الزراعية الطازجة
- dry goods · مواد غذائية جافة
- mirepoix · خليط ميربوا العطري
- bouquet garni · حزمة أعشاب عطرية
- court bouillon · مرق سلق خفيف
- demi-glace · صلصة ديمي غلاس مركّزة
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية:
