Английская лексика: Кулинарное искусство · Ингредиенты, бульоны и соусы

Что значит sachet d'épices?

Значение и примеры · Кулинарное искусство

существительноеРаспространённый термин

sachet d'épices: мешочек со специями, саше со специями

Небольшой тканевый мешочек с травами и специями для ароматизации жидкости во время приготовления.

Где и как употребляется

На кухне часто говорят просто sachet; мешочек удерживает сыпучие специи вместе.

Примеры предложений

  1. The sachet d'épices held peppercorns and herb stems.

    В мешочке со специями были горошины перца и стебли трав.

    Ткань удерживает мелкие ароматические ингредиенты, которые иначе рассыпались бы в жидкости.

  2. Remove the sachet d'épices before straining the sauce.

    Перед процеживанием соуса выньте мешочек со специями.

    После ароматизации содержимое можно извлечь целиком, не вылавливая отдельные специи.

Распространённые словосочетания

  • spice sachet
  • sachet d'épices for stock