Английская лексика: Кулинарное искусство · Ингредиенты, бульоны и соусы

Что значит produce?

Значение и примеры · Кулинарное искусство

/ˈprɒdjuːs/существительноеРаспространённый термин

produce: свежие продукты, овощи и фрукты

Свежие фрукты, овощи и зелень, а иногда и другие свежие продукты фермерского хозяйства, которые кухня закупает и хранит.

Где и как употребляется

В закупках и описаниях меню встречаются produce supplier (поставщик свежих продуктов), produce order (заказ), seasonal produce (сезонные продукты) и local produce (местные продукты). При получении повара проверяют качество и свежесть и бракуют неподходящие продукты.

Примеры предложений

  1. The produce delivery arrives at seven; check every box.

    Поставка свежих продуктов прибывает в семь; проверьте каждую коробку.

    Produce здесь означает закупленные кухней свежие продукты, которые проверяют при приёмке.

  2. Our menu changes with the local produce available each season.

    Наше меню меняется в зависимости от местных продуктов, доступных в каждом сезоне.

    Пример связывает меню с сезонной доступностью местных ингредиентов.

Распространённые словосочетания

  • fresh produce
  • seasonal produce
  • local produce
  • produce supplier
  • produce order

Другие термины: Ингредиенты, бульоны и соусы

Закрепляйте лексику чтением

Тексты подходящего уровня помогают запоминать новые слова. Выберите бесплатные книги на английском: