Введите хотя бы 2 символа для поиска по всем отраслям.
Что значит dry goods?
Значение и примеры · Кулинарное искусство
dry goods: сухие продукты, бакалейные товары
Продукты, которым не требуется охлаждение и которые хранят на полках: мука, рис, макароны, сахар, бобовые, специи и консервы.
Где и как употребляется
Хранятся в сухом кладовом помещении, которое должно быть прохладным, чистым и защищённым от вредителей. Запасы заказывают еженедельно, ротируют по FIFO; вскрытые продукты пересыпают в герметичные контейнеры и хранят не на полу.
Примеры предложений
Do a dry goods stock check before you place the weekly order.
Проверьте запасы бакалеи, прежде чем оформлять еженедельный заказ.
Инвентаризация помогает определить, какие продукты длительного хранения нужно заказать.
All dry goods must be stored in sealed, labelled containers.
Все сухие продукты следует хранить в закрытых контейнерах с маркировкой.
Герметичная тара и маркировка защищают содержимое и позволяют определить продукт.
Распространённые словосочетания
- dry goods store
- dry goods order
- dry store
- dry goods supplier
Связанные термины
Другие термины: Ингредиенты, бульоны и соусы
- ingredient · ингредиент; компонент блюда
- season · приправлять; добавлять соль и специи
- stock · бульон; запас
- marinade · маринад; мариновать
- mother sauce · базовый соус
- roux · ру
- emulsion · эмульсия
- zest · цедра
- mirepoix · мирпуа
- bouquet garni · букет гарни
- sachet d'épices · мешочек со специями
- court bouillon · курт-бульон
Закрепляйте лексику чтением
Тексты подходящего уровня помогают запоминать новые слова. Выберите бесплатные книги на английском:
