Английская лексика: Кулинарное искусство · Ингредиенты, бульоны и соусы

Что значит dry goods?

Значение и примеры · Кулинарное искусство

/ˈdraɪ ɡʊdz/существительноеРаспространённый термин

dry goods: сухие продукты, бакалейные товары

Продукты, которым не требуется охлаждение и которые хранят на полках: мука, рис, макароны, сахар, бобовые, специи и консервы.

Где и как употребляется

Хранятся в сухом кладовом помещении, которое должно быть прохладным, чистым и защищённым от вредителей. Запасы заказывают еженедельно, ротируют по FIFO; вскрытые продукты пересыпают в герметичные контейнеры и хранят не на полу.

Примеры предложений

  1. Do a dry goods stock check before you place the weekly order.

    Проверьте запасы бакалеи, прежде чем оформлять еженедельный заказ.

    Инвентаризация помогает определить, какие продукты длительного хранения нужно заказать.

  2. All dry goods must be stored in sealed, labelled containers.

    Все сухие продукты следует хранить в закрытых контейнерах с маркировкой.

    Герметичная тара и маркировка защищают содержимое и позволяют определить продукт.

Распространённые словосочетания

  • dry goods store
  • dry goods order
  • dry store
  • dry goods supplier