Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Інгредієнти, бульйони й соуси

Що означає dry goods?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

/ˈdraɪ ɡʊdz/іменникПоширений термін

dry goods: сухі продукти, продукти тривалого зберігання без охолодження

Харчові продукти, які не потребують охолодження й зберігаються на полицях, наприклад борошно, рис, паста, цукор, бобові, спеції та консерви.

Де і як уживається

Їх тримають у сухій коморі, яка має бути прохолодною, чистою та захищеною від шкідників. Сухі продукти замовляють щотижня, ротують за FIFO, а після відкриття зберігають у герметичних контейнерах над підлогою.

Приклади речень

  1. Do a dry goods stock check before you place the weekly order.

    Перевір запаси сухих продуктів, перш ніж оформлювати щотижневе замовлення.

    Перед новим замовленням проводять облік продуктів у коморі.

  2. All dry goods must be stored in sealed, labelled containers.

    Усі сухі продукти треба зберігати в герметичних контейнерах з етикетками.

    Закриті й промарковані ємності захищають вміст і дають змогу його ідентифікувати.

Поширені словосполучення

  • dry goods store
  • dry goods order
  • dry store
  • dry goods supplier

Інші терміни: Інгредієнти, бульйони й соуси

Закріплюйте лексику читанням

Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: