Frenching ne demek?
Mutfakta anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Frenching, mutfakta kaburga kemiklerini sıyırarak açığa çıkarma anlamına gelir.
Sunum amacıyla kaburga kemiklerinin uçlarındaki et ve dokuların sıyrılması.
English: Trimming meat and tissue away from the ends of rib bones for presentation.
Nerede ve nasıl kullanılır?
Hazırlanmış kuzu kafesi açıklamalarında yaygındır; sıfat biçimi frenched'dir.
Örnek cümleler
Frenching the rack exposed the ends of the rib bones.
Kuzu kafesinin kemik uçlarının sıyrılması, kaburga uçlarını açığa çıkardı.
Teknik, kemik uçlarının görünümünü değiştirir.
The supplier delivered a neatly frenched rack of lamb.
Tedarikçi, kemik uçları düzgünce sıyrılmış kuzu kafesi getirdi.
Ortaç, tedarikçinin tamamladığı hazırlık işlemini anlatır.
Sık kullanılan kalıplar
- frenched rack
- frenching rib bones
İlgili terimler
Aynı konudan: Bıçak Teknikleri ve Doğrama Şekilleri
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: