Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає frenching?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
frenching: зачищення кінців ребер, френчування ребер
Зрізати м’ясо й тканини з кінців реберних кісток для подачі.
Де і як уживається
Часто трапляється в описах підготовленого каре ягняти; frenched — прикметникова форма.
Приклади речень
Frenching the rack exposed the ends of the rib bones.
Після зачищення каре кінці реберних кісток стали відкритими.
Ця техніка змінює вигляд кінців кісток.
The supplier delivered a neatly frenched rack of lamb.
Постачальник привіз акуратно зачищене каре ягняти.
Дієприкметник описує підготовку, яку постачальник уже виконав.
Поширені словосполучення
- frenched rack
- frenching rib bones
Пов’язані терміни
Інші терміни: Робота ножем і види нарізання
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: