Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає sweetbread?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
sweetbread: солодке м’ясо, тимус або підшлункова залоза теляти чи ягняти
Кулінарна назва тимуса або підшлункової залози таких тварин, як телята й ягнята.
Де і як уживається
Зазвичай вживають у множині sweetbreads; попри назву, це субпродукт, а не хліб.
Приклади речень
The menu listed sweetbreads with a mushroom sauce.
У меню зазначили солодке м’ясо з грибним соусом.
Назва позначає інгредієнт із внутрішніх органів тварини.
The cook portioned the sweetbreads for the tasting menu.
Кухар розділив солодке м’ясо на порції для дегустаційного меню.
Форма множини стосується підготовлених шматочків цього продукту.
Поширені словосполучення
- veal sweetbreads
- lamb sweetbreads
Пов’язані терміни
Інші терміни: Інгредієнти, бульйони й соуси
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: