Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає sofrito?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
sofrito: софріто
Овочева ароматична основа з овочів, обсмажених в олії; склад залежить від кулінарної традиції.
Де і як уживається
Поширене в іспанській та латиноамериканській кухнях; уточнюйте овочі в рецепті.
Приклади речень
The rice dish began with an onion and tomato sofrito.
Рисову страву почали готувати з софріто з цибулі й помідорів.
Овочева основа надає смаку іншим інгредієнтам, які додають згодом.
Our sofrito includes peppers as well as onions.
До нашого софріто входять також перець і цибуля.
У реченні прямо названо склад саме цієї версії основи.
Поширені словосполучення
- tomato sofrito
- prepare a sofrito
Пов’язані терміни
Інші терміни: Інгредієнти, бульйони й соуси
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: