¿Qué significa sofrito?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
sofrito: sofrito, base de verduras sofritas
Base de sabor hecha con verduras cocinadas en aceite; sus ingredientes varían según la tradición culinaria.
Cómo se usa
Es común en la cocina española y latinoamericana; la receta concreta determina qué verduras lleva.
Frases de ejemplo
The rice dish began with an onion and tomato sofrito.
El arroz empezó con un sofrito de cebolla y tomate.
La base de verduras cocinadas aporta sabor a los ingredientes que se añaden después.
Our sofrito includes peppers as well as onions.
Nuestro sofrito lleva pimientos además de cebolla.
La frase precisa la composición de esta versión.
Combinaciones frecuentes
- tomato sofrito
- prepare a sofrito
Términos relacionados
Más términos: Ingredientes, fondos y salsas
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