Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Інгредієнти, бульйони й соуси

Що означає relish?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

іменникПоширений термін

relish: реліш, приправа з подрібнених овочів або фруктів

Приправа з подрібнених овочів або фруктів, які часто маринують або готують зі спеціями.

Де і як уживається

Зазвичай слово передбачає помітні шматочки, а не цілком однорідний гладкий соус.

Приклади речень

  1. The burger came with a crunchy cucumber relish.

    До бургера подали хрусткий огірковий реліш.

    Подрібнена приправа додає і смаку, і текстури.

  2. She spooned tomato relish beside the cheese tart.

    Вона поклала ложкою томатний реліш поруч із сирним тартом.

    Реліш подали окремим гарніром на тарілці.

Поширені словосполучення

  • cucumber relish
  • tomato relish