Английская лексика: Кулинарное искусство · Ингредиенты, бульоны и соусы

Что значит relish?

Значение и примеры · Кулинарное искусство

существительноеРаспространённый термин

relish: релиш, приправа из нарезанных овощей или фруктов

Приправа из измельчённых овощей или фруктов, часто маринованных или приготовленных со специями.

Где и как употребляется

Обычно подразумевает заметные кусочки, а не полностью гладкий соус.

Примеры предложений

  1. The burger came with a crunchy cucumber relish.

    К бургеру подали хрустящий релиш из огурца.

    Нарезанная приправа добавляет вкус и текстуру.

  2. She spooned tomato relish beside the cheese tart.

    Она выложила томатный релиш рядом с сырным тартом.

    Релиш подают отдельно как дополнение на тарелке.

Распространённые словосочетания

  • cucumber relish
  • tomato relish