Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає blind bake?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
blind bake: випікати основу без начинки, попередньо випікати порожню основу
Випікати основу з тіста без начинки — частково або до повної готовності.
Де і як уживається
Застосовують, коли начинка потребує менше часу в духовці, ніж тісто, або взагалі не випікатиметься.
Приклади речень
Blind bake the tart shell before adding the custard.
Попередньо випечіть основу тарту, перш ніж додавати заварний крем.
Тісто спочатку випікають окремо від начинки.
The lemon tart uses a fully blind-baked pastry case.
Для лимонного тарту основу повністю випікають без начинки.
Fully означає, що порожня основа спершу доходить до повної готовності.
Поширені словосполучення
- blind-baked tart shell
- blind bake pastry
Пов’язані терміни
Інші терміни: Способи й техніки приготування
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: