Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає pastry chef?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
pastry chef: шеф-кондитер, кондитер
Кухар, який спеціалізується на десертах, випічці, хлібі та інших печених виробах і зазвичай керує кондитерською ділянкою кухні. Також pâtissier.
Де і як уживається
Кондитерська робота потребує точного зважування й температур, тому в цього підрозділу часто є окреме приміщення, холодильники й обладнання. У готелях може бути виконавчий шеф-кондитер. Підрозділ називають pastry або pastry kitchen.
Приклади речень
Ask the pastry chef if she can do a gluten-free birthday cake for Saturday.
Запитай шеф-кондитерку, чи зможе вона приготувати безглютеновий торт на день народження до суботи.
Уточнюють можливість виготовити десерт із конкретним дієтичним обмеженням до визначеного дня.
Our pastry chef makes all the bread in-house.
Наш шеф-кондитер сам готує весь хліб у закладі.
Кондитер відповідає не лише за десерти, а й за власне виробництво хліба.
Поширені словосполучення
- executive pastry chef
- pastry section
- pastry kitchen
- head pastry chef
Пов’язані терміни
Інші терміни: Кухонна бригада й ролі
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: