Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає butcher?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
butcher: м’ясник, обробник м’яса
Фахівець, який обробляє й розрубує м’ясо на придатні відруби, шматки та порції.
Де і як уживається
У великій кухні м’ясник може обробляти м’ясо до початку обслуговування.
Приклади речень
The butcher divided the lamb into the required cuts.
М’ясник розділив ягня на потрібні відруби.
Ця робота перетворює великі частини м’яса на придатні відруби.
Our butcher supplied evenly sized portions for the banquet.
Наш обробник м’яса підготував порції однакового розміру для бенкету.
До роботи належить підготовка м’яса за узгодженою специфікацією порцій.
Поширені словосполучення
- trained butcher
- butcher's cuts
Пов’язані терміни
Інші терміни: Кухонна бригада й ролі
- chef · шеф-кухар
- sous chef · су-шеф
- head chef · шеф-кухар
- line cook · кухар на лінії
- commis chef · молодший кухар
- chef de partie · шеф окремої кухонної ділянки
- pastry chef · шеф-кондитер
- kitchen porter · працівник кухонної мийної
- brigade system · бригадна система кухні
- tournant · кухар на підміні
- poissonnier · кухар рибної станції
- boulanger · пекар-хлібник
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською:
