Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Кухонна бригада й ролі

Що означає kitchen porter?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

/ˈkɪtʃɪn ˌpɔːtə/іменникПоширений термін

kitchen porter: працівник кухонної мийної, кухонний помічник із прибирання

Працівник кухні, який миє посуд, каструлі й обладнання, підтримує чистоту, виносить сміття та допомагає з доставками й нескладною підготовкою продуктів.

Де і як уживається

Британський термін, часто скорочують до KP. Американці зазвичай кажуть dishwasher — також назва машини. У готелях цей відділ називають stewarding, а працівників — stewards. Добрий працівник мийної допомагає всій кухні працювати безперебійно під час сервісу.

Приклади речень

  1. The kitchen porter needs the big pots back before we close.

    Працівникові мийної потрібно повернути великі каструлі до закриття кухні.

    Каструлі мають повернути працівникові мийної до завершення зміни, щоб він міг їх помити.

  2. We're short of a kitchen porter tonight, so everyone helps with the pans.

    Сьогодні ввечері нам бракує працівника мийної, тож усі допомагають із посудом.

    За нестачі персоналу миття посуду стає спільним обов’язком команди.

Поширені словосполучення

  • kitchen porter (KP)
  • head kitchen porter
  • dishwasher
  • stewarding department