¿Qué significa kitchen porter?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
kitchen porter: ayudante de cocina, lavaplatos de cocina
Empleado de cocina que lava platos, ollas y equipo, mantiene limpio el espacio, retira residuos y ayuda con entregas y preparación básica.
Cómo se usa
Kitchen porter es británico y a menudo se abrevia KP; en Estados Unidos se dice dishwasher. En hoteles, el departamento puede llamarse stewarding.
Frases de ejemplo
The kitchen porter needs the big pots back before we close.
El ayudante de cocina necesita que le devuelvan las ollas grandes antes de cerrar.
La petición refleja su trabajo de gestionar el lavado y retorno del equipo.
We're short of a kitchen porter tonight, so everyone helps with the pans.
Esta noche nos falta un ayudante de cocina, así que todos colaboramos con las sartenes.
La falta de personal de apoyo hace que el resto del equipo comparta esa tarea.
Combinaciones frecuentes
- kitchen porter (KP)
- head kitchen porter
- dishwasher
- stewarding department
Términos relacionados
Más términos: Brigada de cocina y funciones
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