¿Qué significa line cook?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
line cook: cocinero de línea, cocinero de estación
Cocinero que trabaja en una estación de la línea, la fila de equipos donde se preparan las comandas durante el servicio.
Cómo se usa
Es más común en Estados Unidos; en Reino Unido se usan chef de partie y commis. El puesto suele nombrarse por estación, como grill cook o fry cook.
Frases de ejemplo
We're hiring two line cooks for the summer season.
Buscamos dos cocineros de línea para la temporada de verano.
La oferta especifica el número de cocineros y el período de contratación.
She started as a line cook and became sous chef in three years.
Empezó como cocinera de línea y en tres años llegó a sous-chef.
La frase sitúa el puesto inicial dentro de su progresión profesional en cocina.
Combinaciones frecuentes
- work the line
- experienced line cook
- line cook position
- hire a line cook
Términos relacionados
Más términos: Brigada de cocina y funciones
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