Что значит pastry chef?

Где и как употребляется

Кондитерская работа требует точного веса и температуры, поэтому у участка часто есть отдельное помещение, холодильники и оборудование. В отелях может быть исполнительный шеф-кондитер. Участок называется pastry или pastry kitchen.

Примеры предложений

1. Ask the pastry chef if she can do a gluten-free birthday cake for Saturday.

   Спроси шеф-кондитера, сможет ли она приготовить безглютеновый праздничный торт к субботе.

   Уточняется возможность приготовить десерт с учётом пищевого ограничения и срока.

2. Our pastry chef makes all the bread in-house.

   Наш шеф-кондитер сам печёт весь хлеб в заведении.

   Вся хлебная продукция готовится внутри кухни, а не закупается готовой.

Распространённые словосочетания

• executive pastry chef
• pastry section
• pastry kitchen
• head pastry chef