Что значит bake?

Где и как употребляется

Термин используют для работы кондитерского и хлебопекарного участка, а также для блюд вроде запечённой рыбы и картофеля. В рецептах указывают температуру и время (например, выпекать при 180 °C 25 минут). Выпечка требует точных весов, поэтому кондитеры всё взвешивают.

Примеры предложений

1. Bake the tart shells blind for fifteen minutes before you fill them.

   Сначала выпекай корзиночки для тарталеток вслепую пятнадцать минут, затем наполняй их.

   Основу предварительно выпекают без начинки, часто с грузом, чтобы она сохранила форму.

2. We bake our own bread every morning.

   Мы каждое утро печём собственный хлеб.

   Хлеб ежедневно готовят в заведении, а не закупают готовым.

Распространённые словосочетания

• bake at 180°C
• bake blind
• freshly baked
• baking tray
• bake until golden