Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Способи й техніки приготування

Що означає fold in?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

дієсловоПоширений термін

fold in: обережно вмішати, ввести легкими рухами

З’єднати легшу суміш з іншою обережними рухами — підхоплюючи й перевертаючи її.

Де і як уживається

Часто вживається з підбитими білками або вершками, коли важливо зберегти повітряність.

Приклади речень

  1. Fold in the egg whites to keep the batter light.

    Обережно вмішайте білки, щоб тісто залишилося легким.

    Делікатне змішування має зберегти бульбашки повітря.

  2. She folded the whipped cream into the chocolate base.

    Вона обережно вмішала збиті вершки в шоколадну основу.

    Вершки роблять основу легшою без інтенсивного збивання.

Поширені словосполучення

  • fold in egg whites
  • gently fold in