Allergen ne demek?
Mutfakta anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Allergen, mutfakta alerjen anlamına gelir.
Kuruyemiş, süt, yumurta, gluten ya da kabuklu deniz ürünleri gibi, bazı kişilerde alerjik reaksiyona yol açabilen gıda maddesi.
English: A substance in food, such as nuts, milk, eggs, gluten or shellfish, that can cause an allergic reaction in some people.
Nerede ve nasıl kullanılır?
AB ve İngiltere mevzuatı, menüde ya da talep üzerine bildirilmesi gereken 14 temel alerjeni sayar. Mutfaklar her yemek için bir alerjen tablosu (allergen matrix) tutar; garsonlar alerji bilgisini adisyon üzerinden mutfağa iletir. Şefler bir yemeğin alerjen içerdiğini (contains) ya da içermediğini (free from) söyler.
Örnek cümleler
Every new dish needs to go on the allergen chart before it goes on the menu.
Her yeni yemek menüye girmeden önce alerjen tablosuna eklenmeli.
Table twelve, nut allergy. Make sure there are no allergens in the dressing.
On iki numara, kuruyemiş alerjisi. Sosun içinde alerjen olmadığından emin ol.
Sık kullanılan kalıplar
- allergen information
- allergen chart
- allergen matrix
- major allergens
- declare allergens
İlgili terimler
Bu kelime başka alanlarda
Aynı İngilizce kelime başka bir alanda farklı bir anlama gelebilir:
Aynı konudan: Gıda Güvenliği ve Hijyen
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: