Что значит ganache?

Где и как употребляется

Консистенция зависит от пропорций; в рецепте могут уточнить, должен ли ганаш быть текучим или плотным.

Примеры предложений

1. Pour the ganache over the cake for a smooth coating.

   Полейте торт ганашем, чтобы получить гладкую глазурь.

   Смесь достаточно текучая, чтобы покрыть поверхность торта.

2. The firmer ganache became the filling for the chocolates.

   Более плотный ганаш стал начинкой для конфет.

   Одна и та же смесь может иметь разную консистенцию для разных целей.

Распространённые словосочетания

• chocolate ganache
• ganache filling