¿Qué significa ganache?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
ganache: ganache
Mezcla de chocolate y nata usada como relleno, cobertura o componente de postre.
Cómo se usa
La consistencia depende de la fórmula; se puede especificar una ganache fluida o firme.
Frases de ejemplo
Pour the ganache over the cake for a smooth coating.
Vierte la ganache sobre el pastel para cubrirlo de forma lisa.
La mezcla tiene suficiente fluidez para recubrir la superficie.
The firmer ganache became the filling for the chocolates.
La ganache más firme se convirtió en el relleno de los bombones.
La misma preparación puede formularse con una textura distinta.
Combinaciones frecuentes
- chocolate ganache
- ganache filling
Términos relacionados
Más términos: Ingredientes, fondos y salsas
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