ما معنى heat exchanger؟
المعنى في مجال علوم الأغذية وتقنياتها مع أمثلة
heat exchanger: مبادل حراري، مبادل للحرارة
جهاز ينقل الحرارة بين مائعين من دون أن يختلطا، مثل تسخين الحليب بالماء الساخن أو تبريده بالماء المثلج.
طريقة الاستخدام
تشمل الأنواع الشائعة المبادلات الصفائحية في مبسترات الحليب والعصير، والأنبوبية للمنتجات الأثخن، وذات السطح المكشوط للأغذية شديدة اللزوجة. وفي المبستر يستخدم قسم استرداد الحرارة المنتج الساخن لتسخين المنتج البارد مسبقًا وتوفير الطاقة. وقد تسبب الشقوق الدقيقة في الصفائح تلوثًا.
أمثلة
A crack in the plate heat exchanger let cooling water leak into the pasteurized milk.
سمح شق في المبادل الحراري الصفائحي بتسرّب ماء التبريد إلى الحليب المبستر.
تصف الجملة عيبًا في الصفائح أدى إلى اختلاط ماء التبريد بالمنتج الغذائي.
We open and inspect the heat exchanger plates once a year.
نفتح صفائح المبادل الحراري ونفحصها مرة كل سنة.
توضح الجملة إجراء الفحص الدوري لصفائح الجهاز.
تراكيب شائعة
- plate heat exchanger
- tubular heat exchanger
- scraped-surface heat exchanger
- regeneration section
- heat transfer
مصطلحات ذات صلة
معنى الكلمة في مجالات أخرى
قد يختلف معنى الكلمة الإنجليزية نفسها من مجال إلى آخر:
مصطلحات أخرى: معالجة الأغذية
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: