Okuzeka
فنون الطهي والطبخ · مصطلحات · مهارات السكاكين وأساليب التقطيع

ما معنى paring knife؟

المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة

/ˈperɪŋ naɪf/اسممصطلح شائع

paring knife: سكين تقشير صغيرة، سكين تشذيب دقيقة

سكين صغيرة ذات نصل قصير، طوله عادة 7–10 سم، تُستخدم لتقشير الفاكهة والخضراوات وتشذيبها وإنجاز الأعمال الدقيقة.

طريقة الاستخدام

يحملها الطاهي في حقيبة سكاكينه إلى جانب سكين الطهاة. وتستخدم لإزالة قلب الطماطم والتقشير وتشكيل الخضراوات والتحقق من نضج البطاطا. ويعني الفعل pare إزالة طبقة خارجية رقيقة.

أمثلة

  1. Use a paring knife to take the core out of the tomatoes.

    استخدم سكين تقشير صغيرة لإزالة قلب الطماطم.

    يحدد المثال الأداة الصغيرة والمهمة التي تُستخدم لها.

  2. Stick a paring knife in the potatoes; if it slides out easily, they're done.

    أدخل سكين تقشير في البطاطا؛ فإذا انزلقت بسهولة فهي ناضجة.

    يوضح المثال اختبار نضج البطاطا بمدى سهولة دخول السكين وخروجها.

تراكيب شائعة

  • small paring knife
  • use a paring knife
  • paring knife and peeler
  • knife roll

مصطلحات أخرى: مهارات السكاكين وأساليب التقطيع

تدرّب على القراءة المتدرجة

تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: