ما معنى macerate؟
المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة
macerate: ينقع الفاكهة لتليينها، يترك الطعام في سائل أو سكر حتى يلين
تليين الطعام، ولا سيما الفاكهة، بتركه في سائل أو ممزوجًا بالسكر.
طريقة الاستخدام
يشيع مع الفاكهة؛ إذ يساعد السكر على إخراج عصارتها، فيتكون شراب خفيف.
أمثلة
Macerate the strawberries with sugar for the dessert.
اترك الفراولة منقوعة مع السكر لتحضير الحلوى.
يساعد السكر الفاكهة على إخراج عصارتها من دون طهوها.
The dried cherries were macerated in orange juice.
نُقعت حبات الكرز المجففة في عصير البرتقال.
يلين السائل الفاكهة المجففة قبل إضافتها إلى الخليط.
تراكيب شائعة
- macerated fruit
- macerate in juice
مصطلحات ذات صلة
مصطلحات أخرى: طرق الطهي وتقنياته
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: