ما معنى flambé؟
المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة
flambé: يُلهب الكحول في الطبق، يُشعل سطح الطعام لحظيًا بالكحول
إشعال الكحول المضاف إلى طبق لفترة وجيزة أثناء تحضيره أو تقديمه.
طريقة الاستخدام
يُستخدم فعلًا وفي وصف قوائم الطعام، ولا يعني أن الكحول يختفي كله من الطبق.
أمثلة
The chef flambéed the crêpes during the demonstration.
ألهب الطاهي الكريب أمام الحضور خلال العرض التوضيحي.
يشير الفعل إلى مرحلة إضرام اللهب القصيرة أثناء التحضير.
The menu describes the bananas as flambéed with rum.
تصف القائمة الموز بأنه أُلهب بالروم.
يبين الوصف تقنية الإلهاب والمشروب الروحي المستخدم.
تراكيب شائعة
- flambéed bananas
- flambé with brandy
مصطلحات ذات صلة
مصطلحات أخرى: طرق الطهي وتقنياته
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: