Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Робота ножем і види нарізання

Що означає suprême?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

іменникПоширений термін

suprême: супрем із цитрусових, очищений цитрусовий сегмент

Часточка цитрусового плода, вирізана без шкірки, білої оболонки та плівок.

Де і як уживається

У підготовці цитрусових множиною suprêmes називають акуратні сегменти м’якоті.

Приклади речень

  1. Arrange the orange suprêmes around the salad.

    Розкладіть супреми з апельсина навколо салату.

    Використовують лише чисті сегменти м’якоті плода.

  2. Each grapefruit suprême was free of its tough membrane.

    Кожен сегмент грейпфрута був без твердої плівки.

    Опис називає характерну ознаку підготовки такого сегмента.

Поширені словосполучення

  • orange suprêmes
  • citrus suprême